养猫|猫咪麻辣香锅报到。让群猫爸来的更猛烈些吧。。。

张恩娃 - 2008-3-12 20:32:00

其实我觉得现在在北京大热的麻辣香锅不过是把喜爱吃的菜全放到一起去暴辣炒。。。。。。。。

面对餐厅22块4根鸡翅不争事实

俺决定自己做。。。。

制作方法：

锅中入油，烧至七成热，下大量干辣椒，辣椒变紫后捞出，再下花椒粒，麻味溢出捞出，底油成功！将底油留适量在锅中（看要做的材料多少），然后下葱姜蒜（都是大块）爆香，再下郫县豆瓣酱两匙、料酒少许，煸炒出香，就可以开始炒要吃的材料了
炒的时候注意火候，按材料易熟的顺序下锅，所有材料入锅之后用小火
放鸡精
都炒熟了之后把之前的辣椒花椒再放进去
最后加葱段和香菜段，炒香出锅就可以了。

别忘记--川菜之魂——郫县豆瓣。（根据身体需要，整体口感，可继续添加材料，比如香叶，红枣，桂皮，当归,排草,等）

附件: 麻辣香锅.JPG

张恩娃 - 2008-3-12 20:33:00

上次很多人讲俺家筷子颜色不一样，吓得俺这次没有敢放筷子。。。。。。。。。嘿嘿

[ 本帖最后由张恩娃于 2008-3-12 20:42 编辑 ]

张恩娃 - 2008-3-12 20:34:00

形象有些差，可是味道不赖撒

张恩娃 - 2008-3-12 20:34:00

很多豆皮是因为我们狂爱吃豆皮

peekaboo - 2008-3-12 20:35:00

还是很诱人啦，我都不会做

小猪呼噜噜 - 2008-3-12 20:35:00

我决定了
去你家吃饭

我爱王德彪 - 2008-3-12 20:39:00

我也觉得就是形象不佳。。。嘻嘻

张恩娃 - 2008-3-12 20:41:00

引用:

原帖由 我爱王德彪 于 2008-3-12 20:39 发表

我也觉得就是形象不佳。。。嘻嘻

是的，藏藏爸就等着吃，我没来的急整整

音音 - 2008-3-12 21:11:00

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俺一般是做鸡肉或虾肉的

ninandetongnian - 2008-3-12 21:28:00

快递吗？送一锅给我吧:iconca

慵懒猫妖 - 2008-3-12 21:30:00

哈，晚上刚去和朋友一起吃的麻辣香锅~~~

招财大金猫 - 2008-3-12 23:56:00

楼主应该再加点麻椒，味道肯定正宗:iconca :iconca :iconca

卡卡 - 2008-3-13 0:04:00

原来楼主就是群猫妈啊

乌有 - 2008-3-13 0:05:00

做的时候，加点红油
颜色就提上去了！

你太有才了！！

招财大金猫 - 2008-3-13 0:06:00

引用:

原帖由卡卡于 2008-3-13 00:04 发表

原来楼主就是群猫妈啊

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咪咪的妈妈WYY - 2008-3-13 0:06:00

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小猫嘎嘎 - 2008-3-13 0:08:00

引用:

原帖由卡卡于 2008-3-13 00:04 发表

原来楼主就是群猫妈啊

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群猫妈 - 2008-3-13 6:56:00

群猫爸在楼主发帖的时间正在辛勤的给群猫妈选购化妆品呢。

群猫妈 - 2008-3-13 7:01:00

其实，我家的麻辣香锅一般是干辣椒川椒草果豆蔻砂仁等等，郫县豆瓣必不可少，加一点黑豆豉，最主要的，我家的主料以荤为主，梅林午餐肉，鱿鱼，鸡翅中，蟹棒，虾，蔬菜只放土豆和藕。

群猫妈 - 2008-3-13 7:02:00

引用:

原帖由卡卡于 2008-3-13 00:04 发表

原来楼主就是群猫妈啊

辟谣，偶才是群猫妈，如假包换。楼主找群猫爸，不合法，但，合情合理。

镂空的草帽 - 2008-3-13 8:09:00

前天刚在外面吃了，然后坏肚子了，好吃的麻辣香锅

群猫爸 - 2008-3-13 8:52:00

确切的说，类似于四川的麻辣烫但是辣椒花椒绝对不够。

再说，马拉响过有这么多趟趟水水的吗？

有机会来看看偶家领导的手艺。

音音 - 2008-3-13 8:56:00

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嘿~
瞧这两口子~

群猫爸 - 2008-3-13 8:59:00

瞧啥？有啥好看的，偶家领导手艺好也不是一年两年了，要不然我怎么从120多斤变成了200斤。

张恩娃 - 2008-3-13 10:34:00

引用:

原帖由 群猫爸 于 2008-3-13 08:58 发表

瞧啥？有啥好看的，偶家领导手艺好也不是一年两年了，要不然我怎么从120多斤变成了200斤。

我还在修炼中。。。。。。

不过，俺家老公也从160直奔200了。。。。。。。。。。

群猫妈 - 2008-3-13 10:37:00

引用:

原帖由 张恩娃 于 2008-3-13 10:34 发表

我还在修炼中。。。。。。

不过，俺家老公也从160直奔200了。。。。。。。。。。

奔到200斤，看着才像个大男人，努力吧，以后看着自己的劳动成果----200斤的男人，开心死了。

小笨笨 - 2008-3-13 11:05:00

如果加上高汤，就可以涮羊肉啦吧~~
好馋人啊

音音 - 2008-3-13 11:56:00

引用:

原帖由 群猫爸 于 2008-3-13 08:58 发表

瞧啥？有啥好看的，偶家领导手艺好也不是一年两年了，要不然我怎么从120多斤变成了200斤。

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说的是瞧你俩一对一搭的

俺做饭还是么啥问题滴~8过麻辣锅基本不拍，因为不好看~

200斤。。。俺GG么见到俺的时候都二百多了，天天想法减呢，说怕被当猪头小队长

臭显一下~~

附件: 53d31a3e43ee568dd1a70.jpg

附件: 53d31a3e020017ku_0.jpg

附件: 53d31a3e020017kv_0.jpg

附件: 53d31a3e81707df2b2eeb.jpg

兔子大人 - 2008-3-13 12:31:00

我对象现在135-140来回来回蹿，我还挺满意，他要是上150了，我就休了他:iconv

阿嚏猫 - 2008-3-13 12:50:00

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