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美味甜品-----心太软

美味甜品-----心太软

当年,任贤齐凭着一首《心太软》红遍大江南北
于是,有一道甜品也取了这首歌的名字——心太软
很佩服这道甜品的创造者,不仅名字取的很有意思,味道也非常棒!
第一次吃“心太软”是在餐馆里,当时点菜时发现这个很有趣的名字
问服务员,这是什么菜?答曰:是用大枣和糯米做的甜品
以后再去这家餐馆就必点这道“心太软”
后来在电视中看到它的制作方法,原来非常简单
自己尝试做,相当的成功
如果你也喜欢吃甜品,那就跟我学做“心太软”吧:)

材料:大红干枣、糯米粉、棉白糖

制作方法:1、将大枣洗净纵向刨开,取出枣核
                2、糯米粉加水和成面团
                3、将面团搓成椭圆,放入刚才去核的大枣里包好(糯米要稍微露出枣皮)
                4、在锅中放清水一大碗,加棉白糖两大勺,放中火加热,一直要不停搅拌
                5、待糖全部融化,糖水基本烧开了,放入包好糯米的大枣
                6、不停搅拌、翻炒,直到糖水开始粘稠,水分慢慢蒸发掉(时间大概在7、8分钟左右)
一道美味的甜品就做好了
不过要注意的是不要一次做太多枣,10几颗就行,因为这道甜品不能过夜
糯米过夜后就会变的很硬,口感就不好了:)
大枣有补气养血的功效,非常适合女孩子吃!






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OMG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
真是太赞了。....光看着就流口水.看着都不想吃,工艺品一样.偶晚上也学着做去!
联系方式:小法 13901123245
QQ:15230403
MSN:DorFransisca204@hotmail.com

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很好啊,请问棉白糖是什么东东?超市能买到么?
My Love-松鼠&大宝,花美男啊,呵呵

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棉白糖应该就是很细很细的白糖吧...西西.我猜的。
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引用:
原帖由 松鼠猫 于 2006-11-21 15:52 发表
很好啊,请问棉白糖是什么东东?超市能买到么?


棉白糖就是最普通的白糖,比较软,不像沙糖那样一颗粒一颗粒的
一般超市都有买,很普通,很容易就能买到

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好吃又好看.
找领养的孩子们: 极品小黑豹  http://bbs.movshow.com/showtopic-148659.html
落难的波斯公主:  http://bbs.movshow.com/showtopic-177230.html
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d
f-lily
 

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感觉很好,想起了一天三个枣,青春永不老,很久没吃这玩意了,明天开吃

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引用:
原帖由 松鼠猫 于 2006-11-21 15:52 发表
很好啊,请问棉白糖是什么东东?超市能买到么?

棉白糖 就是白糖啊
我爱大黑黑

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狂爱这道菜:)

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我老公单位楼下的埔月人家就有这到菜.
是很好吃,现在知道做法了,谢谢楼主!
http://shop34380995.taobao.com/
人世间潮来潮往,总有情事流长,哪一段最难忘?夜来入梦还乡,对镜梳妆,醒来已是泪千行~

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这个挺好吃 不过吃多了会胖 呵呵

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