圣诞大餐有什么食物

各国都有不同特色

英 国 的 圣 诞 大 餐 极 其 丰 富 ， 包 括 烧 猪 、 火 鸡 、 圣 诞 布 丁 、 干 果 馅 饼 等 。 据 说 吃 圣 诞 火 鸡 这 个 习 俗 ， 已 有 300 多 年 历 史 。 一 般 英 国 家 庭 都 喜 爱 自 行 烹 调 火 鸡 ， 将 大 量 的 蔬 果 如 甘 笋 、 西 芹 、 洋 葱 、 栗 子 等 ， 塞 进 十 来 磅 的 火 鸡 肚 子 里 ， 再 在 表 层 抹 上 多 种 香 料 ， 然 后 才 放 入 焗 炉 烤 。
圣 诞 布 丁 亦 是 传 统 食 品 。 烹 调 时 ， 全 家 人 都 会 参 与 ， 象 征 团 聚 、 和 谐 ， 并 会 在 搅 拌 面 团 时 许 愿 ， 据 说 需 以 顺 时 针 方 向 搅 ， 转 错 方 向 便 不 吉 利 。 最 后 藏 入 一 枚 硬 币 ， 谁 吃 到 便 获 得 一 年 好 运 ！

树 干 似 的 蛋 糕 Buche de noel ，便 是 着 名 的 法 国 圣 诞 美 食 。
法 国 人 天 性 浪 漫 ， 连 美 食 的 起 缘 也 浪 漫 过 人 ： 从 前 有 一 个 买 不 起 圣 诞 礼 物 的 年 青 人 ， 在 森 林 捡 了 一 段 木 头 送 给 情 人 ， 不 但 赢 得 芳 心 ， 而 且 从 此 平 步 青 云 。 因 此 ， 树 干 蛋 糕 也 成 为 祝 愿 来 年 好 运 的 象 征！

德 国 人 也 相 当 重 视 圣 诞 ， 人 们 会 在 圣 诞 当 晚 赶 回 家 里 用 膳 ， 情 况 好 比 中 国 人 吃 团 年 饭 。
德 国 最 着 名 的 圣 诞 食 品 是 姜 饼 Lebkuchen 。 这 是 是 一 种 介 乎 于 蛋 糕 与 饼 干 之 间 的 小 点 。 传 统 的 姜 饼 ， 以 蜂 蜜 、 胡 椒 粒 为 材 料 ， 又 甜 又 辣 ， 口 感 刺 激 。 现 在 的 姜 饼 都 经 过 改 良 ， 外 面 洒 上 一 层 糖 霜 ， 不 但 口 感 丰 富 ， 外 型 也 相 当 讨 好 。

欧 陆
姜 饼 的 故 乡 虽 然 在 德 国 ， 但 欧 陆 人 也 习 惯 在 圣 诞 期 间 吃 姜 饼 。 芬 兰 人 会 一 边 享 用 姜 饼 ， 一 边 喝 glogi 酒 ， 它 是 一 种 掺 入 杏 仁 与 葡 萄 干 的 酒 ， 味 道 既 辣 且 香 。 荷 兰 人 甚 至 会 把 圣 诞 礼 物 藏 在 布 丁 或 羊 肠 里 呢 ！ 至 于 波 兰 人 则 分 为 两 派 ， 一 派 喜 在 圣 诞 前 夕 吃 大 餐 ， 另 一 派 却 整 日 斋 戒 祈 祷 ！

[ 本帖最后由 莉莉安 于 2006-12-10 07:58 编辑 ]