"麻将"芋头糕(原创)

又到了芋头全面上市的季节
我和男友去农贸市场买芋头
在一个卖芋头的摊位上他小声跟我说：“我原来以为山药就是芋头呢”
晕~~~  幸好我跟他一起来买，要是让他一个人来就得买一堆山药回家了！

挑芋头也有窍门的
不要挑太大的，那些比鸡蛋稍大，椭圆而没有棱角的小芋头口感最好！

材料：芋头、红豆沙
做法：1、将芋头的浮土洗干净，连皮一起上锅蒸熟
        2、待芋头稍微凉一些了，把皮扒下来（生芋头不好削皮，煮熟后就能轻松去皮）
        3、把芋头切成一厘米左右的长方型切片，每两片加上一些红豆沙
         
看看这个造型摆放在一起就像一副麻将牌吧，哈哈~    一副好吃的“麻将牌”